[:hi]चावल भी खीचडी का ही एक [:]
सामग्री
चावल (भिगोया हुआ) – 1 1/2 कप काजू – 10 बादाम – 10 किशमिश – 2 चम्मच घी – 2 चम्मच तेज पत्ता – 2 काली मिर्च – 8-10 केसर – 1 चुटकी नमक – स्वादानुसार पानी – 3 कपविधि
[:hi]कूकर में घी गरम कर कर तेज पत्ता डालें।सारे मेवे व काली मिर्च डाल कर भुन लें। चावल,नमक,केसर डाल कर 2 मिनट भुनें। पानी डाल कर मिलाएं। 2 सीटी आने तक पकाएं। गरम पुलाव मे घी डाल कर परोसें। [:]