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Lang: Hindi

कशमीरी पनीर

सामग्री

पनीर 300 ग्राम लौंग 3 दालचीनी 1 इंच जीरा 1 चम्मच इलायची 3 अदरक पाउडर 1 चम्मच सौंफ पाउडर 2 चम्मच काली मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच दूध 1 गिलास तेल 1 चम्मच नमक स्वादानुसार पानी आवशयकतानुसार तेज पत्ता 2

विधि

तेल गरम करे व उसमें जीरा,लौंग,इलायची,तेज पत्ता व अदरक पाउडर डाल कर दूध व पानी भी डाल दें। उबाल आते ही नमक व काली मिर्च पाउडर डाल कर चलाते हुए 2 मिनट पकाएं।पनीर डाल कर मिलाएं व 5 मिनट पकाएं।
चावल या रोटी के साथ परोसें।

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