कच्ची कैरी की चटपटी गोली

चूरन बच्चों व बड़ों सभी की पसंद

सामग्री

कच्ची कैरी कसी हुई 1/2 कप गुड़ 3 चम्मच किशमिश 15 खजूर 5 जीरा 1/4 चम्मच हींग 1/4 चम्मच कुटी सौंफ 1/4 चम्मच लाल मिर्च 1/2चम्मच धनिया पाउडर 1/4 चम्मच गरम मसाला 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच नमक काला स्वाद अनुसार नमक सेंधा स्वाद अनुसार

विधि

कढाई को गरम करें |

हल्की गैस पर उसमें जीरा, सौफ, हींग डालकर भूने|

गुड डालकर मिलाएं |

खजूर के छोटे टुकड़े करके डाले|

कसी हुई कैरी और मसाले डालकर मिलाएं |

किशमिश मिलाकर फटाफट चलाना है |

गैस बंद करे|

चटपटी चटनी तैयार है |

इसको ठंडा होने पर गोली भी बनाकर रख सकते है एक दिन धूप मे रखें|