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Lang: Hindi

लच्छा पुदीना परांठा

सामग्री

आटा 200 ग्राम नमक स्वादानुसार कोकोनट पाउडर 2 बड़े चम्मच पोस्ता 1 0 ग्राम कलौंजी छिड़कने के लिए थोड़ी मक्खन 100 ग्राम अजवायन 10 ग्राम पोदीना कटा 3 -4 बड़े चम्मच

विधि

आटे में नमक, थोड़ा सा तेल, और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें। फिर आधे घंटे तक सेट होने के लिए एक तरफ रख दें।
आटे की दो बराबर-बराबर लोई बनाएं। फिर उसमें अजवायन ,पोदीना और कोकोनट पाउडर भरकर परांठे की तरह बेल लें। ऊपर मक्खन लगाएं व् पंखे की तरह मोड कर फिर लोई बनाएं व् पराँठा बेल लें|
परांठे के ऊपर थोड़ा कोकोनट पाउडर, कलौंजी और पोस्ता डालकर हलका सा बेल लें।
फिर तंदूर में 2-3 मिनट तक पकाएं।
मक्खन लगाकर गरमागरम परोसें |

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