चाइनीज इडली

सामग्री

इडली – 8-10 तेल – 2 बडा चम्मच प्याज़ – 1 बडा चम्मच अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट – 1बडा चम्मच सोया सॉस – 2बडा चम्मच टोमैटो सॉस – 1बडा चम्मच विनेगर – आधा चम्मच कॉर्नफ्लोर – 2 चम्मच अजीनोमोटो – 1/4 चम्मच चिली सॉस – आधा चम्मच शिमला मिर्च – 2 हरा प्याज़ बारीक कटा – 1 कप नमक – स्वादानुसार

विधि

कड़ाही में तेल गरम करके प्याज़ और अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट 2-3 मिनट तक भूनें|

कॉर्नफ्लोर में आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर घोल बनाएं|

सभी सॉसेस, कॉर्नफ्लोर का घोल और अजीनोमोटो डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं|

इडली, शिमला मिर्च और नमक डालकर कुछ देर और पकाएं|

हरे प्याज़ से सजाकर परोसें |