Vayanjan App now available for Android. Get it on Google Play

Lang: Hindi

बथुआ साग

सामग्री

बथुआ साग 700 ग्राम नमक स्वादानुसार तेल 1/2 कप टमाटर 1 जीरा 1/2 चम्मच हरी मिर्च 2 बारीक़ कटी हुई

विधि

साग को तीन से चार बार पानी में अच्छे से साफ करके बारीक़ काट लीजिये।
कुकर में डालकर दो से तीन सिटी लगा लीजिये ताकि साग से पानी निकल जाए।
पानी को फेंकना नहीं है बल्कि, साग को चलते हुए पानी को सूखा दें
कढ़ाई में आप तेल गरम करके सभी सामग्री को डाले और अच्छे से भून लीजिये।
भूनने के बाद इसमें साग को डाले और कुछ देर पकाने के बाद गैस को बाद कर दीजिये।
नोट: अगर आप चाहें तो इन सभी साग में आलू, पनीर या किसी अन्य हरी सब्जी को डालकर भी साग को स्वादिष्ट बना सकती हैं।

प्रातिक्रिया दे

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा. आवश्यक फ़ील्ड चिह्नित हैं *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.