बेल का शर्बत

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सामग्री

बेल 250 ग्राम शक्कर स्वादानुसार बर्फ का चूरा गुलाबजल

विधि

बेल का गूदा निकालकर उसमें अपनी इच्छानुसार पानी मिला कर हाथ से भली भांति रगड़कर कपड़े से छान लें। फिर इसमें शक्कर और बर्फ डालकर मिला दें। जब शक्कर अच्छी तरह मिल जाये तब गिलास में इच्छानुसार बर्फ और गुलाब जल डाल कर पीने के काम में लाएँ। बेल के शर्बत का प्रयोग करने से लू लगने का भय नहीं रहता और मस्तिष्क में तरावट रहती है।